Spécialités locales
La vigne bien sûre !!!
BOURGOGNE, Clos de Chenôves
La Bourgogne Buissonnière - BOURGOGNE, Clos de Chenôves (rouge/blanc)
« Le clos de Chenôves est l’un des plus vieux et plus grands clos de la Bourgogne du sud. Son vignoble s’étend sur 11ha57, planté de pinot noir principalement, et de chardonnay. Les vignes se situent en haut de coteaux sur des sols d’argile, de calcaire et de marne. »
D’autres cépages s’offrent à vous sur notre commune que vous pouvez déguster également à la cave des vignerons de Buxy.
Le fromage de chèvre
La chèvrerie des Filletières vous accueille tous les jours, toute l'année pour la vente de ses fromages et la visite de son exploitation.
Le pigeon
La pigeonnerie de la Petite Bouthière :
L'élevage est composé de 700 couples de pigeons de chair, donc de consommation.
Les pigeonneaux naissent après une vingtaine de jours de couvaison. Ils sont nourris par les parents jusqu'à l'abattage à environ 1 mois. La nourriture est composée de céréales, surtout de maïs. La restauration représente 90% de la commercialisation, le reste étant des particuliers.
La ferme des Valottes
Vente de volailles, légumes Bio et oeufs.
Ferme pédagogique.
Ouverture l'après-midi à partir de 14h30 sauf le jeudi.